본문 바로가기
반응형

전체 글322

Joe's Pub 미국 펍에서 먹는 저렴한 수제버거! (샴페인, 일리노이 맛집) 한국도, 미국도 개강 시즌이 다가오고 있다. 일리노이 대학교 캠퍼스 타운 중심부(5th st & John St)에 위치한 펍인 Joe's Pub은 화, 목, 토요일마다 햄버거를 반값에 판매한다! 펍이기는 하지만 캐주얼한 분위기라서 점심때도 문을 열고. 굳이 술을 마시지 않아도 된다. 그리고 버거를 주문하면 사이드 1개와 음료가 포함되어 있기 때문에 맛있는 수제버거 세트를 팁 전 $5.6 정도, 팁 포함 $7.5 정도에 즐길 수 있다. (Dine-in만 가능함) Joe's pub은 넓직한 단독 건물에 있고, 식사를 하는 공간은 외부 정원 자리를 터서 만든 그런 공간이다. 날씨가 좋으면 외부 좌석에서 먹을 수도 있다. 버거는 무려 10가지 종류가 있다. 기본은 소고기 패티 이고, 그릴드 치킨이나 베지 패티로.. 2019. 8. 27.
[미국 자취요리] 곤약면 키토 잡채 만들기 (이것은 간장 국수인가 잡채인가...?) 오늘은 곤약면을 이용해서 잡채를 만들어보기로 했다. (결국 비주얼은 꽤 잡채같았지만 맛은 간장국수같았다 ㅋㅋ) 재료: 실곤약면, 채썬 당근 2줌, 시금치, 양파 반 개, 간 소고기 약 100g정도 (선택), 간장 2큰술, 물엿 혹은 올리고당 2큰술 혹은 에리스리톨 3큰술, 참기름 2큰술, 통깨, 소금 아주 약간 간편하게 나온 채소제품들 덕분에 조리 시간을 많이 줄일 수 있다. 버섯도 넣어주면 더 맛있을 것 같다. 곤약 면의 문제가 소스가 면에 잘 베어들지 않는 다는 것인데, 볶음면 같이 시간을 두고 소스에 곤약면을 볶아주니 꽤 많이 소스가 베어들어 맛있었다. 결국 재료나 조리법이 간장 국수와 많이 비슷하지만 재료는 잡채와 비슷! 맛은 잡채같기도 하고 간장 국수 같기도 하고 볶음면같기도하고... 아무튼 맛.. 2019. 8. 21.
밀가루 대신 병아리 콩으로 만든 파스타 Banza 리뷰, 맛 후기 미국은 인구가 많고 내수시장이 커서 그런지 다양한 취향을 겨냥한 식품들이 많이 출시되는 것 같다. 그런 차원에서 밀가루 대신 병아리 콩을 사용한 파스타를 보게 되었다. 밀가루에 있는 글루텐이 맞지 않는 분들이나 채식을 통한 단백질 섭취가 필요한 사람들, 혹은 저 탄수화물 식사를 추구하는 사람들을 위해서 출시된 제품같다. 전에 글루텐 프리 파스타를 먹었다가 매우 맛이 없었던 나쁜 기억이 있었지만 그래도 맛이 어떨지 너무 궁금해서 이걸로 토마토 파스타를 해보기로 결심했다! 앞 사진에 써진 대로 소금물을 끓여서 반자 면을 8-10분간 끓였다. 면이 밀가루가 없어서 쫄깃한 맛이 적기 때문에 기본적으로 좀 퍽퍽하고 물에 분 것 같은 맛이 난다. 그렇기에 다음에는 끓이는 시간을 좀 더 줄여야 더 꼬들꼬들한 맛이 날.. 2019. 8. 21.
문돌이 박사과정생의 방학 맞이 수학공부... (설명 잘해주는 동영상들 추천) 나는 심리학과 소속 박사과정생이다. 심리학과라고 하면 엄청 문과적인 공부를 할 것 같은데, 어쩌다보니 대학 때부터 난 늘 수학 때문에 스트레스를 받아왔다. 어렸을 때 부터 나에게 수학은 자신있는 과목이 아니었다. 그리고 나는 7차 교육과정에 따라 미적분도 안 배우고 소위 '양치기'로 문과 수학을 공부하고 심리학과에 들어갔다. 그러고 나선 양치기로 공부했던 부분은 대부분 까먹어서 삼각함수, 삼차 방정식, 미지수가 3개 이상인 다항식(선형 대수학 공부로 습득할 수 있음) 등등이 잘 생각 나지 않는 상태였다. 그러고 나서 갑자기 대학교 3학년 때 뉴로사이언스 바람이 내 마음에 불어서 뇌 연구를 하리라! 는 마음으로 발달 인지 신경과학 분야를 하시고 온 교수님의 랩에 인턴과 석사 과정을 시작하게 되었다. 그러고.. 2019. 8. 16.
미국자취요리 저탄고지 키토제닉 연어스테이크 만들기♡ 오늘은 큰 맘... 까지는 아니고 중간 맘 정도 먹고 연어 스테이크를 만들어보았다! 마트에 갔는데 생연어를 판매중이어서 홀리듯이 구매하게 되어 처음으로 만들어 보게 되었다. 알아보니 미국에 팔고 있는 Atlantic salmon은 대부분 양식 연어라고 한다. 생선을 엄청나게 좋아하는 편은 아니어서 생선을 요리해 본적이 많이없었는데, 해산물이 정말 없는 내륙지방에 살고있다 보니 생선이 먹고 싶어져서 구입했다. 지난밤에 유투브를 보며 연어 스테이크를 어떻게 맛있게 구울 수 있는 것인지 공부를 했다. 1. 굽기전에 연어를 적어도 30분간 염장을 하면 더 맛있단다. 2. 기름을 충분히 달군 후에 약불로 줄여서 구워주워야 한다. 3. 등쪽이 팬 아래로 가게 5-7분간 구워 준다. 4. 기름을 넉넉히 둘러 배 쪽의.. 2019. 8. 15.
캘리포니아 실리콘밸리의 가로수길? 산타나 로우 거리 소위 '실리콘밸리'는 샌프란시스코 남쪽의 산 호세라는 도시를 중심으로 인근 여러개의 도시들을 합친 지역을 의미한다. 산타나 로우 Santana Row 는 산 호세와 산타클라라 사이쯤에 있는 가로수길 같은 쇼핑 거리이다. 산타나로우가 좋다길래 롯데월드몰 느낌 정도 되려나 했는데 실제로 가보니 한국 보다는 유럽 느낌이 나는 쇼핑 거리였다. 산타나 로우 바로 옆에는 큰 실내 쇼핑몰인 웨스트필드 몰과 메이시스 백화점이 있고, 큰 영화관도 있다. 멀티플렉스가 자리잡고 있는 것이다. 나는 일요일 오후에 이곳을 방문했는데 사람이 정말 많았다. 사람이 많고, 활기차고, 예쁘고 힙한 가게들이 많으니 한번 쯤 구경해 보는 것을 추천한다. 2019. 8. 14.
혈당 안 올리는 설탕대체제 제품 후기 - 스테비아, 에리스리톨 (새 제품 구매후기 업뎃) 저탄고지 다이어트를 하는 사람들 뿐만 아니라 건강에 관심이 많은 사람들이라면 설탕의 유해성에 대해서는 모두 알고 있을 것 같다. 정제된 설탕이 몸에 해로운 이유는, 정제된 설탕을 습관적으로 많이 먹게 되면 인슐린을 통한 혈당 조절 기능이 망가져서 배고픔도 쉽게 느끼고, 쉽게 피로해지고, 당뇨병 등의 성인병 발병 위험이 올라가기 때문이라고 한다. 그렇지만 우리 몸은 진화적으로 단맛을 선호하도록 만들어져와서 그런건지 단 음식을 끊고 살기는 사실 쉽지 않다. 하지만 무조건 단맛 = 설탕은 아니기에 그럼 설탕 대체할 재료가 뭔지에 대해 탐구할 필요가 생긴다. 단맛을 내는 재료 중에서 건강 및 다이어트를 위해서 먹어야 할 재료는 우선 먹어도 혈당을 올리지 않는 재료일 것이다. 또한 이런 설탕대체제 자체를 섭취했을.. 2019. 8. 14.
미국 애플 본사 방문자센터 구경후기 미국에 살다 보니 애플 제품을 흔하게 보고, 많이 사게 된다. 미국에서 애플 제품을 사용하면 한국에서 사용할 때 보다 더 편한 점이 많긴 하다. 일단 많은 사람들 및 학교 건물에서 사용되고 유저 인터페이스도 편하고 직관적이고 등등... 그래서 나는 앱등이가 될 생각이 전혀 없었지만 한동안 아이폰, 아이패드, 맥북프로 노트북을 끼고 다녔었다. 지금은 그 3개 중에 맥북 프로만 사용하지만, 아무튼 산호세에 놀러간 김에 애플 본사 쪽에 방문자센터를 구경갔다. 실제 직원들이 일하는 공간은 애플 본사 가운데에 있고, 직접 그 건물에 들어갈 수는 없고 조감도 같은 모형들만 볼 수 있었다. 부지가 엄청나게 컸고, 방문자 센터 건물도 커서 사진에 담기가 어려웠다. 애플 방문자센터 건물의 벽이 전면 유리로 되어있었다. .. 2019. 8. 14.
미국 코스트코 가성비 혜자 푸드코트- 미국 정통 정크푸드를 먹자! 산타크루즈 보드워크 놀이공원에서 신나게 놀고 저녁을 먹으려고 했다. 2019/08/11 - [여행리뷰/미국 USA ] - 캘리포니아 산타 크루즈 당일치기 - 브로드워크 해변 놀이공원 캘리포니아 산타 크루즈 당일치기 - 브로드워크 해변 놀이공원 이번에는 캘리포니아 산타 크루즈 라는 도시에 당일치기로 다녀왔다. 산타 크루즈의 위치는 샌프란시스코와 산 호세 쪽 보다 남쪽에 있는 도시로 산호세에서는 차로 45-1시간 정도 가야하는 거리에 있!다. 지도에.. selim.tistory.com 맛있는 음식점 찾기도 귀찮고, 다 그저그런 양식 메뉴들인 느낌이 들었다. 센스있는 남친이가 제안을 한다. "그냥 코스트코 갈래?" 마침 차로 15분 거리에 코스트코가 있었다. 코스트코 푸드코트는 미국 최강의 가성비 갑 정크푸드.. 2019. 8. 12.
반응형

티스토리툴바