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인스턴트팟으로 고구마 찌는 법 -맛있는 트레이더스 조스 고구마 활용 인스턴트팟 시리즈! 오늘은 집에 남아있던 고구마 3개를 인스턴트 팟에 쪄보기로 했다. 트레이더스 조스에서 파는 이 무라사키라는 이름의 고구마가 한국에서 먹던 고구마와 맛이 가장 비슷하다고 해서 사보았는데 만족스럽게 잘 먹었다. 에어프라이어에 굽는 고구마가 맛있다길래 나머지 고구마는 구워 먹었었는데, 오늘 포스팅한 대로 쪄먹는게 내 입맛에는 더 맛있었다.1. 찜틀을 내솥에 넣어준다.2. 씻은 고구마와 물 250ml 를 넣는다.3. high pressure에 15분 설정해서 작동시켜 준다. 끝! 아주 간단하게 3단계로 만들어 먹을 수 있다. 인스턴트팟에 찜 요리를 하면 수분 전달이 훨씬 잘 되기 때문에 촉촉하게 부드러운 찜 요리를 즐길 수 있다.고구마 뿐만 아니라 만두나 호빵도 쪄 먹어봤었는데 모두 촉촉하면.. 2020. 12. 10.
인스턴트팟으로 카레 만들기 - 카레여왕 이용 에어프라이어 만큼이나 잘 활용하고 있는 인스턴트 팟! 이제 구매한지 한달이 넘었는데, 다양한 찜과 국 요리를 쉽게 할 수 있을 뿐만 아니라 밥도 쉽게 지을 수 있어 잘 사용하고 있다. 오늘은 카레여왕 해물맛으로 채소를 듬뿍 넣은 카레를 해먹었다. 1. 인스턴트 팟에 전원을 연결하고 saute 모드를 누른다. 2. 채썬 양파를 오일 1스푼을 넣고 볶는다. 3. 나머지 채소를 넣는다. 4. 커리 소스와 해물맛 소스, 물2컵을 넣는다. 5. high pressure 에 10분으로 설정하고 요리가 될 때 까지 기다린다. 조리가 다 되었다는 소리가 나면 압력을 빼주고 뚜껑을 연다. 카레와 밥을 얹고 계란후라이를 올려준다. (팁: 구운 스팸 2조각과 함게 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있다). 쉽게 완성할 수 있는 인.. 2020. 12. 10.
오스트리아 음식점? 미국 산호세 Naschmarkt 풀코스 식사 후기! (코로나 19 미국 음식점 운영 현황) 펜대믹 때문에 집에 갇혀있다가 얼마 전 생일을 맞아 오랜만에 주말 음식점 나들이를 가기로 했다! - 거의 대부분의 음식점이 포장 주문이나 배달 등의 서비스는 모두 그대로 운영중이거나 확대 운영되고 있다. - 일부 음식점만 실내 좌석에서 식사가 되고 (일정 크기 이상의 음식점이거나, 외부로 통하는 문이 뚫려?있거나 등등...), 대부분의 음식점은 바깥에 실외 좌석을 비치하여 그곳에서 식사할 수 있거나 아니면 아예 테이크아웃만 할 수 있다. (11/15 현재 확진자 수 증가로 indoor dining이 전면 금지되었다) - 카페의 경우 실내 좌석에 앉을 수 있는 경우는 없고 외부 좌석만 허용 되는 것 같다. - 적지 않은 수의 음식점이 코로나 사태를 계기로 폐업했거나 운영을 중단한 상태다. 운영 중단의 경우.. 2020. 11. 15.
인스턴트팟! 야들야들 부드러운 삼겹살 수육 코스트코 삼겹살 이용 오늘의 포스팅은 인스턴트팟 요리 시리즈로, 코스트코에서 산 삼겹살을 이용한 야들야들 부드럽고 따뜻하고 고소한 수육 후기이다! 정말 요리하기에 간편하고, 고기가 촉촉하고 부드럽다. 휘뚜루마뚜루 재료 넣고 그냥 돌리기만 하면 되는, 전기밥솥에 밥하듯 편하게 수육을 만들 수 있다. 코스트코 삼겹살 반 팩 넣었다. 두근두근 뚜껑 개봉! 고기를 꺼내어 썰어주면 완성! 수육과 횟집 쌈장이 맛있게 잘 어울린다! 쌈장 + 다진마늘 + 청양고추 + 참기름 섞어 찍어먹어주면 꿀맛이다 ♡♡♡♡♡ 맛있음! 추천! 2020/11/08 - [미국생활/미국자취요리] - 인스턴트팟 구매! 정말 쉽게 만드는 삼겹살 김치찜 후기 인스턴트팟 구매! 정말 쉽게 만드는 삼겹살 김치찜 후기 오늘의 포스팅은, 인스턴트팟으로 처음 만든 삼겹살 김.. 2020. 11. 11.
인스턴트팟 구매! 정말 쉽게 만드는 삼겹살 김치찜 후기 오늘의 포스팅은, 인스턴트팟으로 처음 만든 삼겹살 김치찜 후기!! 인스턴트팟이 몇년 전 부터 미국 식품 관련 가전 제품 업계에서 돌풍을 일으키고 있다던데, 난 좀 늦게 알아서 이제서야 구입을 하였다. 요즘 코스트코에서 6qt짜리를 $59.99에 살 수 있다는 사실! (정가는 $99.99) 그런데 일년 내내 여러 곳의 쇼핑몰들에서 비슷한 가격으로 세일을 자주 하니 꼭 세일한 가격으로 사기를 추천한다. 인스턴트팟을 사람들이 추천하는 이유는 편리함 그리고 압력 기능 때문인 것 같다. 빠른 시간에 푹~쪄서 야들야들해진 요리를 만들 수 있을 뿐 만 아니라 요리하는 동안 불 앞에서 대기하면서 뒤집뒤집해줄 필요도 없고, 몇 끼를 한번에 해결 할 만한 양의 요리를 생성할 수 있으니 좋다. 그래서 미국에서 쉽게 구입할 .. 2020. 11. 8.
미국 대학원 유학. 장학금 받고 다니는 석박사통합과정 (Ph.D. course) 준비하는 방법! (유튜브 영상 원본 PDF 다운로드) 안녕하세요, 이번 포스팅은 평소 이 블로그에서 다루어 온 내용은 아닌데요; 제가 약 2년 전에 제가 현재 다니고 있는 미국 대학원 Ph.D. 과정을 준비하는 방법에 대한 유튜브 영상을 올린 적이 있어요. 이외에도 최근에 좀 더 학술정보/연구/자기계발 관련 내용의 영상들 업로드했습니다. 앞으로 제 유튜브 채널로 운영할 예정입니다. 이 영상을 올렸던 계기는 단순히 사실 학부와 석사를 했던 학교 학생들을 대상으로 유학 정보를 공유하는 세미나를 연 적이 있었는데 그 때 만들어두었던 ppt 자료가 3년 넘게 썩어가고 있는 것이 안타까웠기 때문이었어요. 특히, 예전의 저를 비롯한 많은 분들이 아직까지도 해외유학 하면 돈이 많이 들거라고 생각할 수 있는데, 석박사 통합 과정의 경우 비용이 들지 않고 오히려 생활비를 .. 2020. 10. 28.
유튜브 시작 상세 후기! 시간 적게 걸리는 편집 방법 + 첫번째 동영상은 유튜브가 더 많이 노출 시켜줄까? 바야흐로 유튜브 시대이다. 시대의 흐름의 발맞추어 나도 림의 이데아 블로그와 연결성이 있는 주제로 유튜브 채널을 하나 개설하기로 하였다. (원래 가지고 있던 유학, 학술정보 위주의 채널에 더불어!) 이름도 같이 맞추어 '림의 이데아'! www.youtube.com/channel/UCf6xZHiUKE91wBIuo5cz1yg/ 림의 이데아 Lim's IDEA www.youtube.com 인터넷을 통한 소통 도구로 나는 우선 이 블로그인 '림의 이데아'를 시작하였다. 2019년 4월에 개설했고, 글과 사진을 자유롭게 올릴 수 있는 곳이기에 즐겁게 운영했다. 그리고 1년 반 정도 꾸준히 운영해서 현재는 운영 안정기(?)에 도달한 것 같다. 유튜브 채널 운영의 경우 무엇보다 동영상을 편집하는 데 시간이 많이 걸릴.. 2020. 10. 28.
미국 인터넷 쇼핑몰 Shein 주방용품 소품 옷 쇼핑 후기- 가을 맞이 추천템! 일년에 한 두번은 크게 쇼핑하게 되는 Shein 은 미국에서 쉽게 배송받을 수 있는 쇼핑몰이다. 이전 포스팅들도 있는데 저렴한 생활 용품, 소품, 의류, 신발, 가방, 주얼리 등을 살 수 있는 쇼핑몰이다. 2019/09/21 - [패션뷰티/패션] - 미국 인터넷 쇼핑몰에서 보세 옷 온라인 쇼핑해 봄 (Shein, romwe, zaful) 미국 인터넷 쇼핑몰에서 보세 옷 온라인 쇼핑해 봄 (Shein, romwe, zaful) 한국은 오픈 마켓을 통한 인터넷 쇼핑몰이 참 다양하고 물품 가격이나 배송료가 매우 저렴하다. 미국의 경우 아마존 이외에는 특히 저렴한 보세 의류나 생활용품 인터넷 쇼핑을 어디서 해야 할 selim.tistory.com 물론 모든 물건은 메이드인차이나(광저우)로 추정된다. 좀 더 깔끔.. 2020. 10. 26.
코스트코 KETO! 카라멜맛 아이스크림 후기 (탄수화물 2그램 아이스크림!) 이번 포스팅은 오랫만에 올리는 키토 제품 후기이다. 간헐적 키토인으로써 마트에 가면 키토제닉 제품을 눈여겨 보게 된다. 미국은 더군다나 내수 시장이 커서 다양한 음식 취향을 반영한 가공식품이 빠르게 출시되는 편이다. 오늘 발견한 제품은 바로 KETO라는 이름의 아이스크림!! 코스트코에서 12개 세트에 12달러에 팔고 있었다. (한국 코스트코에서도 파는 지는 모르겠다.) 바로 집어들었다. 생긴건 멀쩡한 초코바 같이 생겼는데 과연 어떤 맛일지? 기대하면서 개봉! 영양 성분으로만 보면 꽤 괜찮다. 이정도면 간헐적 단식할 때 아침에 먹기도 좋을 듯? 미국에서 저탄수 키토제닉 제품이라고 광고하는 가공식품 중에는 저렴한 기름을 사용했거나 유해성 논란이 있는 설탕 대체제를 사용하는 경우들이 많다. 이 제품에도 별 기.. 2020. 10. 22.
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