미국 살이도 벌써 9년차에 접어들었다.
그간 한국을 왔다갔다 하면 다양한 먹거리를 사왔고, 다양한 성공과 실패를 맛보았다.
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한국에서 사온 물건 한국만 파는 물건 사와야 할 식품 음식 먹을 것 10여가지 쿠팡
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햇수가 늘어날 수록 간편하면서도 건강에 좋은 한식 요리를 선호하게 된다.
그런면에서 가장 유용하게 먹게 되는 식품이 바로 동결건조 채소이다!!
동결건조 대파, 다진마늘, 청양고추가 모두 너무너무 유용하다. 게다가 보관기간도 길고 부피도 작고 가벼워 너무나 효자템들이다.
안타깝게도 미국에 있는 한국마트에서는 구하기 힘들거나 비싼 아이템들이다.
그래서 한국 갈때 쿠팡 등에서 다 사옴!
동결건조 대파를 가장 유용하게 사용했는데, 나는 쿠팡에서 아래 제품(바로한끼 동결건조 대파)을 사서 썼다.
만족 하면서 사용했고 한통을 금새 다 썼다!
생김새가 약간 라면스프 같은 면은 마음에 그다지 들지 않았기에, 다음에는 위와 같이 대파의 둥근 단면이 그대로 살아있는 건조 제품으로 좀 더 무게당 가격이 비싸더라도 사려고 한다.
동결건조 다진마늘 큐브도 너무 너무 잘 썼고, (마늘 기름 낼 때, 파스타 할 때, 국물에 넣을 때, 마늘 가루 필요할 때 등 사용처 무궁무진)
동결건조 청양고추도 너무너무 잘 쓰고 있다 (청양고추만 따로 구하기 어렵고 잘 상하는데 상할 걱정없이 오랫동안 잘 사용할 수 있다).
무엇에 넣어먹었길래 그렇게 잘, 빨리 먹었느냐 하면, 주로 된장찌개 등 국/찌개요리나 계란말이를 만들때 유용하게 사용했다.
(추가로 동결건조 채소도 샀는데, 라면 건더기 스프 같고, 생각보다는 사용처가 다양하지 않아서 재구매하지는 않을 예정)
<5분만에 된장찌개 만들기>
라면 끓이듯 간단하게 된장찌개를 먹을 수 있다.
<3분 만에 계란말이 만들기>
재료: 달걀 3개, 동결건조 대파, 동결건조 채소
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