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미국생활/미국에서 요리 해먹기

인스턴트 팟으로 부대찌개 만들기

by 셀림 2020. 12. 24.
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오늘의 포스팅은 인스턴트 팟으로 만든 부대찌개 후기이다. 

이럴 줄은 몰랐는데, 에어프라이어 보다 인스턴트 팟을 더 많이 쓰게 된다.

굽고 튀기는 요리보다는 찌고 국물이 있는 요리가 좀 덜 부담스럽고 소화가 잘 되서 그런 점도 있고, 한번에 대용량으로 만들 수 있어서 인 것 같다. 

그래서 벌써 6번째로 올리는 인스턴트팟 레시피 포스팅이다.  

재료: 김치200g, 두부, 소세지, 베이컨, 스팸(런천미트), 양파 반개, 파 적당량, 쌀뜨물

양념장: 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 다진마늘 1큰술, 설탕 1큰술, 후추 가루

파와 양파는 적당량 썰어주고,
두부, 런천미트, 베이컨도 썰어주고 양념장을 준비한다.

1. 인스턴트 팟의 전원을 연결하고, saute mode를 켜준다.

소테 모드에서 썬 김치를 볶아준다.  
김치가 적당히 볶아지면 나머지 재료들을 모두 넣어주고,
양념장을 넣고, 쌀뜨물 900ml를 넣어준다.

압력 모드로 5분 돌려주면 간단하게 완성!!!

마치 오랫동안 끓인 것 같은 상태로 잘 조리된 부대찌개!

라면을 넣고 싶으면 Saute 모드로 바꿔서 라면을 넣고 라면이 익을 때 까지 끓여 주면 된다!

팁: 물을 너무 많이 넣지 말자!

큰 인스턴트팟을 샀기 때문에, 나중에 너무 짜면 물은 나중에 더해 주면 되는데, 너무 싱거우면 간 맞추기가 어렵다. 

그릇에 따로 담아 맛있게 먹었다! 

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