왜 진작 안 해먹었지? 콜리플라워 참치김치볶음밥
점점 심각해지고 있는 미국 내의 코로나 19의 확산세로 나도 당분간 집에서 갇혀 지내게 되었다. 식량들을 사와서 냉동실에 비축하다보니, 집에 냉동실이 터질 것 같아서 냉동실에 있는 것들을 꺼내보다가 예전에 샀던 콜리플라워 밥 발견!!! 생각난 김에 이걸로 참치 김치 볶음밥을 해먹었다. 재료: 콜리플라워 밥, 팩 참치 1개, 김치 100g 정도, 김밥용 단무지 2개, 김가루, 달걀 2개 완성된 볶음밥! 과연 맛이 어떨까? 콜리 플라워라고 하면 브로콜리에 가까운 채소니까, 그런 뭔가 비슷한 맛일 테고, 이를 다졌다는데, 흠, 좀 맛없을 것 같다가 내 예상이었는데, 사람들이 이렇게까지 상품 개발을 하고 멀쩡한 콜리 플라워를 못살게 구는건 다 이유가 있었다. 콜리플라워 밥을 익혀서 다른 재료와 함께 볶으니, 마..
2020. 3. 17.
미국 대형 마트에서 파는 한식용 가성비 좋은 고기 부위! (불고기감, 삼겹살, 목살, 등심, 닭똥집, 홍두깨살)
이번에는 미국 마트에서 저렴하게 파는 한식용 고기 부위를 소개한다. 나도 처음에는 한식 요리를 만들기 위해서 고기를 사고 싶은데 이름이 뭔지, 뭘 골라야 할 지 모르겠었다. 한인 마트에서는 알기 쉽게 한글로 부위가 써져 있는 경우가 많은데, 냉동이 많고 가격까지 비싸다. 그래서 가격도 싸고 냉동도 아닌 일반 마트에서 고기를 구매하고 싶었는데, 돌고 돌아 몇 가지를 알게 되었다. 여태까지 알게 된 정보들 방출! 1. 소불고기감 혹은 샤브샤브용 고기 = 가장 비슷한 Shaved Beef - 처음에는 대형 마트에서는 불고기 감 혹은 샤브샤브용 팔지 않는 줄 알았다. 불고기감이 기름도 적고, 요리하는 데 시간도 적게 걸리고, 싼 편이라서 사고 싶었는데 아쉬워하다가 우연한 기회에 Shaved Beef를 구매해서 ..
2020. 3. 11.
