인스턴트팟 시리즈!
오늘은 집에 남아있던 고구마 3개를 인스턴트 팟에 쪄보기로 했다.
트레이더스 조스에서 파는 이 무라사키라는 이름의 고구마가 한국에서 먹던 고구마와 맛이 가장 비슷하다고 해서 사보았는데 만족스럽게 잘 먹었다.
에어프라이어에 굽는 고구마가 맛있다길래 나머지 고구마는 구워 먹었었는데, 오늘 포스팅한 대로 쪄먹는게 내 입맛에는 더 맛있었다.
<인스턴트팟에 고구마 찌는 법>
1. 찜틀을 내솥에 넣어준다.
2. 씻은 고구마와 물 250ml 를 넣는다.
3. high pressure에 15분 설정해서 작동시켜 준다.
끝! 아주 간단하게 3단계로 만들어 먹을 수 있다.
인스턴트팟에 찜 요리를 하면 수분 전달이 훨씬 잘 되기 때문에 촉촉하게 부드러운 찜 요리를 즐길 수 있다.
고구마 뿐만 아니라 만두나 호빵도 쪄 먹어봤었는데 모두 촉촉하면서도 너무 무르지 않게 조리되어서, 맛있게 먹었다.
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