요즘 저는 방탄커피를 수시로 먹습니다. '최강의 식사'라는 책을 읽고, 유투브 김수영 씨의 후기를 보고, 방탄 커피를 호기심에 만들어봤는데요.
저는 맛도 좋고 다이어트에도 효과가 좋은 것 같아서 마시고 있습니다.
제가 생각하는 방탄커피의 좋은 점은 1. 포만감이 들어서 다른 음식을 덜 먹게 된다. 2. 배고파서 간식등의 다른 음식을 먹는 것 보다 훨씬 간편하다(이 글로 소개해드리는 휴대 방법을 사용하시면 더 편합니다). 3. 하루 섭취량 중 좋은 지방의 비율을 높여서 저탄고지, LCHF, 키토제닉 다이어트에 도움이 된다. 입니다.
방탄 커피 매일 마시면서 다른 음식도 저탄수화물로 약간 조절하면 외식이나 행사등으로 급격히 찐 살을 뺄 수 있고 장기적으로는 체중이 살짝씩 계속 줄어드는 것 같아요. 저는 다른 식단은 엄격하게 저탄고지로 실천하고 있지 않아 속도는 느리지만 그래도 앞서 설명한 요인들 때문에 다이어트가 계속 진행되고 있는 것 같아요.
전 우선 월마트에 가서 MCT 오일과 버터(최강의 식사 책에서 추천한 케리골드 버터 Kerrygold) 를 구매했어요.
테이크아웃, 휴대용으로 방탄 커피를 마시기! 위해서 저는 일회용 소스 컵을 이용합니다.
사진과 같이 버터를 소분하고, MCT 오일을 위에 부어 냉장고에 보관해 놓습니다!
이걸 가지고 다니면서 카페에서 아메리카노를 구매, 하나를 넣어서 잘 저어서 휴대용 커피로 마십니다.
이런 경우에는 믹서기를 사용할 수는 없기에 잘 저어서 먹어요.
오늘은 집에서 방탄커피를 만들어 봤어요. 소분해 놓은 버터 + MCT 오일을 넣습니다.
컵 위에 커피를 내립니다.
저는 저번에 구매한 블루보틀 원두로 커피를 내릴 거에요.
간 원두를 붓고,
뜨거운 물을 부어 커피를 내립니다.
핸드믹서를 준비하시고,
버터와 MCT오일이 섞인 커피를 핸드믹서로 돌려줘요.
슝슝!
완성된 방탄커피입니다!
이정도의 색깔과 느낌이 나요.
맛은 버터향+ 부드러운 커피 인데요. 달지 않고 고소하고 부드러운 라떼 맛입니다.
MCT오일을 사기 전에는 버터만 넣고 버터 커피를 만들어 먹었었는데,
확실히 MCT오일을 넣는 것이 더 맛있는 것 같아요.
MCT오일이 코코넛 오일로 추출한 것이지만, 코코넛 맛이 거의 나지 않고, 방탄 커피로 만들어 먹으면 그냥 좀 더 크리미하고 버터 향이 덜 나는 라떼 맛에 가까운 커피가 되어요.
코코넛 오일의 향을 싫어하는 분(제가 그래요)에게도 괜찮을 것 같아요.
바쁜 아침에 소분해 놓은 버터 오일 통 하나만 들고 출근해서 간헐적 단식 중에 방탄 커피를 마셔주면 배고픔이 덜하고 에너지가 생겨서 좋은 것 같아요. (이 방법은 '최강의 식사'에도 소개되어 있습니다).
점심식사로 어제 만들었던 돼지고기 많이 넣은 김치찌개와 방탄커피, 생김을 간헐적 단식 후에 먹었습니다. 물론 밥 없이요!
모두 건강하고 효율적인 다이어트 하세요 ♡
+MCT오일을 바로 소스 용기에 담으면 휴대는 편하지만 PET나 HDPE용기에 담지 않으면 용기가 녹아내릴 수 있다고 합니다!!!! 잘 확인하고 담아주세요!!!
그리고 더더욱 업그레이드된 카페오레 맛인 달고나 생크림 커피가 궁금한 분은 아래 링크 클릭해 주세요 :) ▼▼
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