저탄고지 키토제닉 메뉴 추천-상큼한 오이 미역 샐러드 (일식집 미역 무침 좋아한다면 추천)

저탄고지용 식단에도 적합하고 건강하면서도 맛있는 오이 미역 샐러드를 만들어 먹었습니다.

저는 이렇게 상큼 달달한 일식집 미역 무침 같은 반찬들을 모두 좋아해서 맛있게 먹었습니다.

살도 찌지 않고, 영양도 좋고, 건강에도 좋은 그런 좋은 음식입니다.

<재료> 

오이, 불린 미역, 드레싱

드레싱 재료: 간장 1 티스푼, 소금 반 티스푼, 스테비아 1 패킷 혹은 올리고당 1큰술, 식초 2큰술, 겨자 혹은 와사비 1티스푼, 깨소금, 참기름 1티스푼

 

샐러드를 담을 그릇에 우선 드레싱을 만들어 둡니다.

지난 밤에 샐러드를 만들어 먹기 위해서 오이를 썰고 미역을 불려놓았습니다.

 

드레싱에 오이와 미역을 넣어서 버무려준 후 깨소금을 뿌려줍니다.

새콤달콤 하면서도 참기름 간장이 들어가서 고소하고 친근한 맛입니다.

잘게 썬 당근이나 절인 무 등 피클을 담을 수 있을 만한 채소들을 추가해도 맛있습니다. 

이 샐러드를 만들 때 주의할 점 한가지는 오이와 미역에서 물이 많이 나와서 샐러드가 싱거워질 수 있기에 물기를 잘 제거하고 만드셔야 해요~ 이 점만 주의하면 아주 맛있게 드실 수 있어요. 

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