오늘은 자취요리로 한국에서 돌풍이라는 마라탕을 포스팅 해본다!!!
며칠 전에 친구들과 훠궈를 해먹으면서 중국에서 생산된 마라탕 만드는 소스를 구입하였는데, 이것만 국물에 너무 많이 타자니 너무 맵고 느끼하고, 너무 적게 넣으니 살짝 싱거운 감이 있음을 알게되었다.
문득 생각해보니 핫팟 소스나 라면 스프나 비슷한 기능(?)을 하는 거니, 둘을 섞어서 탕을 만들면 간편하면서도 맛있겠다는 생각이 들었다.
찾아보니 역시 이미 있는 레시피! ㅎㅎ
http://www.10000recipe.com/recipe/6860361
사천음식 마라탕과 신라면이 만나면 신라마탕!
사천음식 마라탕과 신라면이 만나면 신라마탕! 매운맛이 특징인 신라면을 중국의 사천음식 ‘마라탕’과 결합하여 만든 요리~! 기호에 따라 재료들을 가감 할 수 있다. (배추 대신 목이버섯 첨가 등) [재료] 신라면 1개, 생선완자 15g, 말린두부 10g, 청경채 50g, 배추 50g, 숙주 20g, 마늘 8g, 다시마 4g 깨 소스 약간, 마유(산초, 팔각 등 향신료를 넣고 추출한 기름) 약간, 중국식 고추 양념장, 중국식 식초 약간, 고추 약간 청경채,
www.10000recipe.com
내 버전으로, 있는 재료로 만들어 본 신라마탕 후기 :-)
재료: 신라면 1봉지 (스프는 3/4봉만 사용함), 마라탕용 소스 1T(중국/아시안 마트나 쿠팡 등에서 구입가능!), 샤브샤브용 소고기, 청경채, 고추 다진 것, 버섯, 건두부, 중국 얇은 당면, 그 외 마라탕에 넣기 좋은 재료들!
조리법은 간편하다. 재료 손질 후 라면을 끓이고 마라 소스와 재료를 넣어주면 된다!
2020/02/24 - [다이어트/저탄고지 키토제닉 요리] - 샤브샤브탕- 만들기도, 속도 편하고 살도 빠지는 마법의 음식! [저탄고지 자취요리]
샤브샤브탕- 만들기도, 속도 편하고 살도 빠지는 마법의 음식! [저탄고지 자취요리]
요즘 나는 다이어트 중인데, 사실 다이어트라면 엄청 괴롭고 맨날 배고파야 할 것 같은데, 별로 그렇지가 않다. 그럼에도 불구하고 다이어트를 시작한 1월 중순 이래로 약 3키로 정도가 빠져서 정말 신기하다. 내..
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