저탄고지 키토제닉용 무설탕 건강 디저트 음료 직접 제조하자 (feat. 깔라만시, 라임즙, 레몬즙, 딸기 음료)
어렸을 때는 기억해 보면 정말 아무 경각심없이 설탕을 많이 먹었던 것 같아요. 불량식품, 과자, 콜라, 초콜릿 등등...! 시대가 바뀌고 연구 결과가 쌓이면서 설탕은 당뇨병/고혈압/비만등의 성인병의 주범이며 인슐린 대사를 망가뜨려 우리를 계속 배고프고 또 먹을 것을 찾게 하는 나쁜 식재료임이 정설로 받아들여 지고 있어요. 저도 정제탄수화물을 적게 먹고 지방, 단백질 위주의 식사를 오래하니 실제로 식곤증이 덜 나타나고, 머리도 덜 빠지고, 살도 덜 찌는 효과 등을 경험하고 있습니다. 저탄고지, 키토제닉 다이어트를 하시는 분들에게도 설탕은 절대로 피해야 될 성분인데요. 특히 설탕이 많이 들어간 콜라등의 음료수는 절! 대! 로! 피해야한다고 해요. 문제는 음료수나 디저트를 먹을 때 무설탕 음료를 손쉽고 간단하..
2019. 4. 16.
(저탄고지/키토제닉 관점) 살찌는 한식, 살빠지는 다이어트 한식 메뉴 정리
미국 자취생인 나는 평소 요리를 자주 해먹는다. 그리고 운동은 별로 좋아하지 않는다. 자취 생활을 하기에 먹는 것은 비교적 내맘대로 조절할 수 있다 보니, 내가 요리할 수 있는 한식 메뉴 중 살찌는 메뉴와 살 빠지는 메뉴에 대해 많은 생각을 했었다. (한인식당에서 먹을 수 있는 외식 메뉴에 대해서도 고민을 했다.) 그리고, 실제로 실험도 해봤다. 2015년에 처음 유학을 왔을 때는 저탄고지, LCHF, 키토제닉 다이어트에 대한 개념을 몰라서 과자나 밥, 빵을 많이 먹었다. 그리고 아침에 일어나면 시리얼 + 우유에 요거트, 과일을 먹고는 했다. 그러니 금새 살이 쪄서 3개월 만에 고3때의 몸무게가 되었었다ㅜ. 이후 키토제닉, 저탄고지 다이어트의 원리를 알게 되면서 백미, 과자, 빵 등의 정제 탄수화물이 살..
2019. 4. 13.
