반응형 채식2 대발견! JMT, 저탄수화물, 편함, 취향 존중까지 해주는 키토 김밥 타코♡ 다이어트 밥 없는 말지 않는 김밥 김밥을 쌀 때 보면 생각보다 밥이 엄청나게 많이 들어간다. 미국에 살다보면 가끔씩 김밥이 먹고 싶을 때가 있는데, 밥 때문에 살찔까봐, 그리고 싸기 귀찮아서 만들어 먹지 못했다. 그리고 보관도 오래 못해서 불편한 음식이다. 그런데 생각해보면 김밥에서 밥 이외의 재료들은 모두 건강한 편이라 밥만 없이 먹을 수 있다면 꽤나 건강하면서도 맛있게 먹을 수 있을 것 같다. 이런 생각으로 밥 대신 볶은 곤약 면을 넣고 김밥을 싸서 먹었던 적도 있는데, 끈기가 있는 밥과 같은 재료가 없어서 롤의 형태가 나오지 않고 흐물흐물해지고, 김 안의 수분이 빠져나와 보관이 어려웠다. 그러다가 혁신적인 생각이 떠올랐다... 월남쌈이나 멕시칸 요리 처럼 그냥 싸먹으면 되잖아? 미국에서는 멕시칸 요리가 인기가 많아서 자주 먹게 되는.. 2019. 8. 30. 밀가루 대신 병아리 콩으로 만든 파스타 Banza 리뷰, 맛 후기 미국은 인구가 많고 내수시장이 커서 그런지 다양한 취향을 겨냥한 식품들이 많이 출시되는 것 같다. 그런 차원에서 밀가루 대신 병아리 콩을 사용한 파스타를 보게 되었다. 밀가루에 있는 글루텐이 맞지 않는 분들이나 채식을 통한 단백질 섭취가 필요한 사람들, 혹은 저 탄수화물 식사를 추구하는 사람들을 위해서 출시된 제품같다. 전에 글루텐 프리 파스타를 먹었다가 매우 맛이 없었던 나쁜 기억이 있었지만 그래도 맛이 어떨지 너무 궁금해서 이걸로 토마토 파스타를 해보기로 결심했다! 앞 사진에 써진 대로 소금물을 끓여서 반자 면을 8-10분간 끓였다. 면이 밀가루가 없어서 쫄깃한 맛이 적기 때문에 기본적으로 좀 퍽퍽하고 물에 분 것 같은 맛이 난다. 그렇기에 다음에는 끓이는 시간을 좀 더 줄여야 더 꼬들꼬들한 맛이 날.. 2019. 8. 21. 이전 1 다음 반응형
